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订餐O2O会是下一个团购吗

作者:maomao   发表日期:2015-9-11  

  饿了么最近又融资了,号称有6亿美元。一估算,桂林网站建设饿了么估值一下飙升至36亿美元。

  36亿美元是什么概念?相当于深耕多年的携程市值的三分之一。有竞争对手立刻就质疑此轮融资的真实性,引发了一场舆论战。

  融资是否真实,笔者并不了解。但从这场口舌之争中可以看出,订餐O2O市场已经相当热。

  饿了么、美团、百度外卖、淘点点、到家美食汇……大大小小十几家,竞争激烈,最明显的特征就是“烧钱”。为抢占市场,如今的订餐O2O全是“赔本赚吆喝”。以美团为例,常年举办“满50减15元、满30减6元”活动,这减去的大部分都是美团自己贴钱,再加上物流费用,一单订餐服务,至少要贴七八元。

  可订餐本身是高频但用户黏性非常低的领域,往往是哪里有便宜,用户就用哪家,贴个几单生意未必能绑住一个用户。这不禁让人想起前两年团购网站的竞争,同样是前景遥遥无期的大规模烧钱,最多时有上千家团购网站在风口奋力飞扬。

  今天的订餐O2O,会是下一个团购吗?笔者倒不这样认为。因为这两者之间还是有很大区别的。

  首先,团购是以剥夺商户部分利润为基础,订餐O2O从长期看会提升商户利润。桂林网站制作团购说白了就是给用户提供便宜货,便宜的部分一方面由团购网站补贴,另一方面则从商户利润中出。如果商户长期依赖折扣生存,其品牌价值势必会贬值。订餐O2O则为商户开辟一个新的销售渠道,虽然商户要付一定“进场费”,但因为节省了自己配送的物流费用,最终算下来,商户肯定是赚的。

  其次,团购门槛太低,几乎没有核心竞争力,而订餐O2O门槛相对较高,物流配送是其核心竞争力。订餐O2O,不仅需要配送迅速,还要配送标准化,如温度、湿度都要能保证,汤汤水水不能洒出来等。因此,要想为用户提供有保障的配送服务,必须要真金白银自建物流。

  尽管订餐O2O模式更被看好,但从很多订餐O2O企业表现看,要想走得更远,仅靠烧钱是不行的。比如,配送食物的安全问题一直没有得到很好解决。经常有媒体曝光,在订餐O2O上经营红火的餐厅实际只是个人作坊,卫生质量堪忧。对可以在订餐网站上提供服务的餐厅,究竟应符合什么标准,大部分订餐O2O 都没有很严格的规定。

  最近,投资圈在“瑟瑟发抖”,有不少投资大佬说,资本寒冬要来了。若真如此,订餐O2O 企业不妨先省着点花钱,因为这条竞争路还长着呢。www.1818148.com与其拼烧钱速度,不如拼服务内功。

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